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育肥猪的饲养管理
    育肥猪在猪场的实际生产中占什么地位呢?很多养猪人都知道,一个猪场育肥猪的数量约占整个猪群数量的60%。例如一个万头猪场,600头母猪,总体存栏量是多少?肯定有的人一时说不出来。
    正常的存栏量应该是多少?告诉大家一个简单的计算的方法,正常的存栏量也是母猪数乘以10。比方说你的猪场有600头能繁母猪,且自繁自养,那么总存栏目数等于母猪数乘以10,即为正常的总存栏量6000头左右,(正常情况下猪场子总存栏一般在5500~6000头,不可能超过7000头。)总存栏数减去600头母猪,等于仔猪和肥猪的数量5400头,那么哺乳仔猪、保育猪和育肥猪共计5400头,那么各阶段猪各占多大比例呢?育肥猪又占多少呢?一般在产房哺乳仔猪占的比例约为15%左右,保育猪约占25%,育肥猪约占到60%。行情越好,育肥猪出栏体重越大,压栏现象越明显,所占比例也越大。所以从这个数量来看,育肥猪占总存栏的比重是相当大的。
    但是往往人们对它的认识不是很充分,有很多老板,把猪场里年纪##的、##傻的、##调皮捣蛋的、整体素质##差的,让他们去干育肥方面的工作,因为育肥没什么技术含量。实际上,这个观点是错误的,对于育肥猪的管理,目前不少猪场都存在很多误区和偏见。认为育肥猪的饲养很简单,育肥猪的饲养没有什么技术含量,育肥阶段,只要不死猪,对整体效益就没有多大影响。所以育肥猪饲养员理所当然应该是年龄偏大的、文化程度偏低的员工,当然,他们的待遇也是##的。
    很多猪场,目前面临一个共同的难题、共同的困惑,就是招工难。要招到一个责任心比较强的饲养员难,要招到一个合格的场长,可以说是难上加难。现在很多大场的饲养员都跑到小场去当场长了。这说明还是人才的缺乏。那么育肥猪的饲养管理现在成了什么样的状况?育肥车间现在是成了很多猪场的“人才选拔基地”、“人才的试用基地”。不管是大学生也好,农民工也好,招聘的新饲养员,##把他放在育肥车间,让他们“磨炼”。有的猪场育肥车间的饲养员象“走马灯”一样,年更新率可达300%~400%;这是为什么呢?因为好的人才都被挑选走了,到产房、保育、配种车间去了,剩下的,要么不干,要么又是重新应聘进来的。育肥车间人员的不稳定给育肥生产带来很大的影响。
    在生产实际中如何加强育肥猪的饲养管理?
    、做好入栏前的一些准备工作,猪群出售完以后,##我们要把猪栏进行浸泡,用水将猪栏地板、围栏打潮,每次间隔1-2个小时,把粪便软化,再进行冲洗,这样冲洗能节省时间,提##率。正常的程序,是浸泡--冲洗干净--干燥-消毒-再干燥-再消毒,这样达到很好的消毒效果。
    、育肥猪入栏前,要做好各项准备工作,包括对猪栏进行修补、计划和人员安排等。比方说,育肥猪每栋计划进多少,哪个饲养员来饲养,这些都要提前做好安排,包括明天要转猪,天气是晴天还是雨天,都要有所了解。对设备、水电路进行检查,饮水器是否漏水?有没有堵塞?冬天入栏前猪舍内保暖怎样?都要考虑。
    、猪群入栏以后,要进行合理的分群,大小强弱要进行分群,为什么要进行分群?目的就是提高猪群的整齐度,##“全进全出”。有条件的可以从保育开始同栏同窝饲养。
    、密度的控制,我们尽可能##密度不要过大,也不能过小,密度过小,不但栏舍的利用率下降,而且还会影响采食量。每头育肥猪的饲养空间平均在1平米左右。
    、每栋猪舍要留有空栏,病猪栏,这起什么作用呢?主要为以后的第二次、第三次分群做好准备,要把病、残、弱的隔离开。定期将长速慢的猪只分离出来,进行特殊照顾,这样##出栏整齐度高,栏舍利用率也高。
    、猪群入栏,##重要的一点就要进行调教,即通常讲的“三点定位”。“采食区”、“休息区”、“排泄区”,要定位,##猪群养成良好的习惯;只要把猪群调教好了,饲养员的劳动量就减轻了,猪舍的环境卫生也好了。三点定位的关健是“排泄区”定位,猪群入栏后将粪便及时清理到指定角落,经##定位基本能成功;还可以往指定地点撒少许饲料来固定“采料区”至少需要3天,基本可以固定。
    、用料管理。育肥猪在不同阶段的营养要求不一样。某些猪场的育肥猪饲料始终只有一种料。这是不科学的,转群以后要进行换料,保育料的成本明显要比育肥料高,但也不能盲目的去换料,转群后两周后开始慢慢换,可以实行“三天换料”的方法,##天,保育猪料和育肥料按2:1配比饲喂;第二天,保育猪和育肥料按1:1;第三天保育猪料和育肥料按1:2,这样三天就过渡了。
    、饲喂的方式。通常育肥的饲养方式,有“自由采食”和“定餐喂料”两种方式。这两种饲养方式各有优缺点。自由采食大家知道,省时省工,给料充足,猪的发育也比较整齐。但是缺点是容易导致猪的“厌食”;该方法还很容易造成饲料的浪费,因为料充足,猪有事儿没事儿到处拱,造成浪费比较大,也容易造成霉变。因为,以前添加的饲料如果没有清理干净,很容易在料槽底存积发生霉变,猪群容易患病。
    定餐喂料也有它的优点:可以提高猪的采食量,促进生长,缩短出栏时间。同批次进行自由采食的猪和定餐喂料的猪相比,如果定餐喂料做得好,可以提前七到十天上市。定餐喂料的过程中,更易于观察猪群的健康状况。定餐喂料的缺点是:每天要分4-5餐喂料,这样饲养员的工作量加大。另外,对饲养员的素质要求高了,每餐喂料要做到##,难以控制;如果饲养员素质不高,责任心不强,很容易造成饲料浪费或者喂料不足的情况,那么到底一头育肥猪##要喂多少?很多人心里没数。现告诉大家一个简单的估算方法,一般每天喂料量是猪体重的3%-5%。比如,20千克的猪,按5%计算,那么##大概要喂1公斤料。以后每一个星期,在此基础上增加150克,这样慢慢添加,那么到了大猪80公斤后,每天饲料的用量,就按其体重的3%计算。当然这个估计方法也不是##的,要根据天气、猪群的健康状况来定。每餐喂料量是不一样的,提倡“早晚多,中午少”。一般晚餐占全天耗料量的40%,早餐占35%,中餐占25%,为什么?因为晚上的时间比较长,采食的时间也长;早晨,因为猪经过一晚上的消化后,肠胃已经排空,采食量也增加了;中午因为时间比较短,且此时的饲喂以调节为主,如早上喂料多了,中午就少喂一点。相反,早上喂少了,中午就喂多一点。需根据饲养员的实际操作为准。
    喂料的原则,要“先远后近”去喂料,以提高猪的整齐度。有这样一个现象,靠近猪栏进门的和靠近饲料间的这些猪栏里,猪都长得很快,越到后面猪栏猪越小,这是为什么?肯定是喂料不充足。所以要求饲养员喂料,并不是从前往后喂,而是反过来,要从后面往前面喂,为什么?因为,有些饲养员推一车料,从前往后喂,看到料快完了,就慢慢减少喂料量,##就没有了,他也懒得再加料了。如果我从远往近喂的话,##离饲料间近,饲养员补料也方便了,所以整齐度也提高了。
    、##猪抢食。养肥猪就要让它多吃,吃得越多长得越快。怎么让猪多吃?得让它去抢。如果喂料都是均衡的话,它就没有“抢”的意识了。如果每餐料供应都很充裕的话,猪就不会去抢了。所以,平时要求饲养员,每个星期,尽量让猪把槽里的料吃尽吃空##,将猪只饿上半天时间,这样提高了猪的采食量,提高了猪生长速度,也预防了饲料的霉变,减少了饲料的无形浪费,猪可提前出栏。
    、育肥猪养殖环境。##关键的是做好“三度一通一照”。即:温度、密度、湿度、通风和光照。温度可能会引起了很多管理者的关注。育肥阶段的##适温度在20~25℃,每低于##适温度1℃,100千克体重的猪每天要多消耗30克饲料。这也是为什么每到冬季,料肉比高的原因。如果温度高于25℃,那么它散热困难,“体增热”增加。体增热一增加,就会耗能,因呼吸、循环、排泄这些相应地都要增加,料肉比就会升高。为什么经过寒冷的冬天和炎热的夏天,育肥猪的出栏时间往往会推迟,就是这个道理。平时还要做好高-低温之间的平稳过渡,舍内温度不要忽高忽低。温度骤变,很容易造成猪的应激。所以,一个合格的场长,每天应关注天气的变化。另外,就是湿度和通风。猪舍要保持干燥,就需要进行强制通风。为什么?现在大部分猪场没有强制通风,靠自然通风,但自然通风往往不能达到通风换气的要求,所以我们必须进行强制通风。据观察,90%以上的猪场,通风换气工作没做好。到底通风起什么作用?通风,不仅可以降低舍内的湿度、降温,可以改善空气质量,提高舍内空气的含氧量,促进生猪生长。为什么到了秋天、冬天,猪场呼吸道病就来了?主要是通风换气没做好,这是猪场发生呼吸道病的重要原因之一。再一个是光照。很多人认为,育肥猪还需要什么光照?到了冬天,有的猪场为了省钱,舍不得用透明薄膜钉窗户,窗户用五颜六色的塑料袋封着,这样很容易造成猪舍阴暗,舍内阴暗,会致猪乱拉粪便,阴暗与潮湿是往往是联在一起的。
    所以要想养好猪,必须要做好“二十八字”经,要保持栏舍:“干净干燥、气温适宜、空气新鲜、密度合理、全进全出,按时防疫,适时保健”。